Каталог рецептов

Полосатые суши

Fri, 12 Feb 2010 08:27:12 GMT

Полосатые суши

Для приготовления блюда Вам потребуются: рис - 200г; вода - 450мл; для соуса: рисовый уксус - 120 мл; сахар - 5.5 ст.л.; соль - 1.5 ст.л.; конбу - 5 см; для полосок: копченый лосось - 120г; зеленый салат - 1 лист; морковь - 1/3 шт.; для начинки: сыр (филадельфия) - около 100г; васаби - по вкусу

ГАЛУШКИ

Fri, 12 Feb 2010 08:22:50 GMT

ГАЛУШКИ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Галушки уложить на слой картофеля, на расстоянии друг от друга. В процессе приготовления галушки увеличиваются в два раза.

Поставить на средний огонь и тушить 30-40 минут. Выложить на большое блюдо. Если галушки получились большие то их надо разрезать. Сливочное масло растопить и добавить в него куркуму.

Торт с миндальной начинкой

Fri, 12 Feb 2010 08:17:43 GMT

Торт с миндальной начинкой

Pithiviers (фр. ) - круглый торт из слоеного теста с франжипаном. Выпекается он во французском местечке Питивьер с 17 века. В конце выпечки торт смазывают желтком, и посыпают сахарной пудрой. На начинку иногда выкладывают фрукты или добавляют в нее цедру апельсина.

ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ

Fri, 12 Feb 2010 08:14:29 GMT

ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ

Воду вместе с жиром и вкусовыми веществами довести до кипения в небольшой кастрюле. Снять кастрюлю с огня, добавить разом всю муку и сильно перемешать. Вновь поставить кастрюлю на огонь или горячую подставку и помешивать, пока тесто не отойдет от стенок кастрюли и не образует тестяной ком.

Картофельные пирожки с капустой

Tue, 09 Feb 2010 04:46:31 GMT

Картофельные пирожки с капустой

Курица с фенхелем

Tue, 09 Feb 2010 04:43:32 GMT

Курица с фенхелем

Куриная голень в маринаде из оливкового масла и бальзамического уксуса, запеченная с фенхелем и красным луком.

Сметана - вкусно и полезно

Tue, 09 Feb 2010 04:38:48 GMT

Сметана - вкусно и полезно

Сметана так названа потому, что ее сметают - в отличие от сливок, которые сливают. Это исконно русский национальный продукт, знакомый долгое время только жителям нашей страны.

Жареная семга

Tue, 09 Feb 2010 04:36:02 GMT

Жареная семга

Куриный суп с цветной капустой

Tue, 09 Feb 2010 04:33:05 GMT

Куриный суп с цветной капустой

Курицу нарежьте порционными кусками (по 2-3 кусочка на порцию) и сварите до готовности при слабом нагреве. Бульон процедите. Капусту ошпарьте, вместе с рубленым луком обжарьте на масле, положите в бульон, доведите до кипения.

Картофель фри

Tue, 09 Feb 2010 04:25:29 GMT

Картофель фри

Картошка фри

2 порции

4-6 средних картофелин 700-1000 мл. растительного масла

Очистите картофель и придайте ему форму параллелепипеда (так что картофелины лучше выбирать прямоугольной формы, а обрезки сохраните и пустите в суп или на пюре). Нарежьте картофель брусками стороной 1 см. Хотя они могут показаться вам слишком крупными, не переживайте – результат будет как надо. Опустите картофель в холодную воду – это не позволит ему потемнеть и заодно вымоет лишний крахмал, – после чего обсушите.