Samosa - необычные индийские пирожки Самосы - это чудо, которое нужно обязательно попробовать! Они необычны
во всeм - и вкус у них необычен, и тесто, и форма. Начинка же может
быть любой - пойдут любые овощи, которые у вас есть в наличии.
Побалуйте своих близких этим чудом из индийской кухни, или удивите
своих гостей!Ингредиенты: Мука пшеничная - 4 стак. Крупа манная - 4 ст. л. Масло сливочное - 4 ст. л. Вода - 1 стак. Соль - 2 ч. л. Начинка (Любая картофельно-овощная смесь) Масло (Растительное масло для жарки) Рецепт: Итак, всё начинается с приготовления теста. Насыпьте в чашку 4 стакана муки и смешайте её с солью и манной крупой. Поместите в кружку 4 столовых ложки сливочного масла и растопите его в духовке при 120-и градусах. Также приготовьте 1 стакан горячей воды. Теперь сам процесс Сделайте в горке муки ... Читать дальше » |
Пончики к завтраку "Кокосик" Есть много разных и вкусных пончиков, выношу на ваш суд свои.Дрожжевое тесто на кефире и молоке с добавлением манки, получается плотненькое и в тоже время очень нежное и мягкое. Тесто замешиваю с вечера, а утром остается только дождаться когда будут готовы. В качестве вкусовых добавок положила кокосовую стружку, сливочный ликер, вкус и аромат восхитительный, для колорита добавила фиников и ананасовых цукатов, немного, чтобы слегка попадалась кислинка ананаса и сладость финика. В целом очень вкусно, сытно и ужасно калорийно, а что делать, неистовые желания идут в разрез слишком тихо кричащей совести. Ингредиенты: Кефир - 1 стак. Яйцо - 2 шт Воды (теплая) - 100 мл Молоко - 150 мл Масло сливочное (размягченное до состояния густой сметаны) - 50 г Соль - 0.25 ч. л. Сахар - 3-4 ст. л. Манная крупа (+ ... Читать дальше » |
Пироги - визитная карточка русской кухни Визитная карточка русской кухни - это пироги. Не пресловутая выпечка, а именно пироги.Да, в России и не может быть по - другому! Ведь в России издревле возделывались зерновые культуры, такие как рожь, пшеница, ячмень, овёс, просо. В России всегда с большим почтением относились к зерну, к хлебу, знали ему цену. Поэтому главными угощениями в России были пироги, блины, каши, квас, пиво. Всё это делалось из зерна. Дорогих гостей ещё на пороге встречали хлебом-солью. Пироги были праздничные и будничные. Они были и закуской, и едой, и десертом. К каждому важнейшему событию в жизни человека пекли свои пироги. Какие же разнообразные пироги в России? Это- расстегаи, пирожки, курник, кулебяка, пироги открытые, пироги закрытые, калач, куличи, рулеты маковые, кренделя свадебные, пряники, коврижки и др. А какие в этих пирогах начинки?! Всего и не перечислишь ... Читать дальше » |
