Солянка для любимого мужчины
Солянку
не готовил никто - ни моя мама, ни мама моего мужа. Я пошла в магазин и
купила книжку - «Сто супов». И когда я начала читать рецепт солянки, то
мною овладел ужас. "Возьмите кило костей и сварите бульон" - прочитав
это, я чуть не упала в обморок. Хотя, не спорю, может, так и надо
делать. Но я, человек, выросший в Белоруссии, кости вообще никогда не
использую - у нас существует мнение, что в костях вся радиация. В любом
случае, у моей мамы использование костей при приготовлении супа - под
запретом. Опять же, не настаиваю, что она права на сто процентов. Но я
всегда стараюсь придерживаться маминых рекомендаций, потому что готовит
она потрясающе! |