|
|
В категории материалов: 29
Показано материалов: 21-29 |
Страницы: « 1 2 3 |
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
|
Кабачки очистить от кожицы, у крупных экземпляров удалить семена, на-
резать кружочками или ломтиками, посыпать солью, запанировать в муке и
обжарить с обеих сторон.
|
|
Тыкву очистить от
кожицы и семян, нарезать ломтиками, положить в кипящую подсоленную воду
и варить до готовности, затем отваренную тыкву откинуть на дуршлаг.
|
|
Капусту очистить от верхних, загрязненных листьев, погрузить на 20 — 30
мин в холодную подсоленную воду, после чего промыть.
В кипящую подсоленную воду положить капусту и варить при слабом кипении
|
|
Свеклу сварить в кожуре, затем очистить, яблоки очистить от кожицы и
семенного гнезда и все нарезать ломтиками, Подготовленные продукты
перемешать, эаправить маслом, сахаром, сметанным соусом и тушить 10 —
15 мин.
|
|
Свежую капусту нарезать соломкой, добавить бульон, кулинарный жир,
уксус, пассероваиное томатное пюре и тушить почти до готовности, периодиче
ски помешивая.
|
|
Очищенные морковь и корень петрушки нарезать мелкими кубиками слегка обжарить.
|
|
Картофель и коренья нарезать дольками или кубиками и обжарить до полуготовности. Капусту нарезать шашками и припустить.
|
|
Картофель, нарезанный дольками или кубиками, положить в кипящую
воду (0,6 — 0,7 л воды на 1 кг картофеля) и варить до готовности на медленном огне.
|
|
Картофель очистить, мелкие и средние клубни можно использовать целыми
или нарезать крупными кубиками, залить кипящей водой и варить 10мин.
|
|
|
|
