Уха из семги, рецепт

2.5 литра воды, 1 кг семги, 6 небольших картофелин, головка репчатого лука, одна морковь, перец горошком, молотый перец, лавровый лист, соль.
Уха финская. В рецепт финской ухи входят: 0.6 кг форели, 1 литр воды, одна головка репчатого лука, 4-5...

Уха из толстолобика

Продукты: толстолобик - 700г, картофель - 6 шт., помидоры - 5 шт., сельдерей - 2 шт., рыбный бульон - 2.5 л... Как готовить: в кипящий рыбный бульон кладут нарезанный дольками картофель и варят его до полуготовности. Затем...

Уха из судака

Рыбу очистить, выпотрошить, хорошо промыть и нарезать на порционные куски.
Разлить уху по тарелкам, посыпать мелко нарезанной петрушкой. 882. Необходимые продукты. судак свежий или свежезамороженный — 200 гр.

Уха, рецепт ухи

Для начала надо определиться, какая рыба будет использоваться в ухе - одна порода или несколько. В лучших традициях будет сварить уху из мелкой и крупной рыбы - получится двойная уха.

Уха

Уха — русское национальное жидкое блюдо, разновидность супа. Версии происхождения названия блюда в основном сводятся к следующей: слово «уха» происходит от древнего индоевропейского корня *jus, означавшему «отвар» («жидкость»).