Щи кислые с обжаренной соленой килькой, тюлькой, хамсой
Щи приготовить, как указано выше. Рыбу очистить, запанировать в муке, обжарить до золотистого цвета
в большом количестве жира. За 5 минут до готовности щей ввести обжаренную рыбу и варить 5 минут.
При подаче положить в тарелку сметану и зелень.
Капуста квашеная — 100 г, морковь — 15 г, корень петрушки — 10 г, лук репчатый — 30 г, томат-
пюре — 5 г, мука — 5 г, килька, хамса, тюлька соленые — 75 г, сметана — 20 г, масло растительное
— 30 г, зелень.
Щи кислые с обжаренной соленой килькой, тюлькой, хамсой
Готовим щи: http://ksani4ka.ucoz.ru/news/2008-02-17-22
| 
