|
|
В категории материалов: 43
Показано материалов: 11-20 |
Страницы: « 1 2 3 4 5 » |
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
|
Сырой картофель натереть на терке, не отжимая сок,
перемешать с мукой, содой, солью, дать постоять 10 минут, взбить и на
разогретой, смазанной маслом сковороде выпечь блины. Сложить их в кастрюлю с
растопленным салом и сметаной и поместить на 5 — 7 минут в духовой шкаф.
|
|
Из пшеничной муки, яиц, молока и соли приготовить тесто и
выпечь блины. Начинить их ореховым фаршем, свернуть в трубочку. Подавая на
стол, полить подливкой и посыпать ванильным сахаром.
|
|
Готовить их так же, как и блины с клубникой, только вместо
клубни- ки положить очищенные от косточек и припущенные в сахарном сиропе
вишни.
|
|
Желтки растереть с сахаром, соединить с молоком, хорошо
размешать и развести остатком молока. Белки взбить в пену, ввести в тесто,
размешать и выпечь блины.
|
|
Масло растереть в пену, прибавить желтки, сахар,
натертую цедру лимона, муку, соль, сливки, взбитые белки и хорошо вымешать.
|
|
Яблоки запечь в духовом шкафу и протереть через сито.
Половину муки развести молоком, добавить дрожжи и поставить в теплое место.
Когда опара подойдет, ввести в нее яблочное пюре, растопленное сливочное
масло, всыпать оставшуюся муку, положить яйца,...
|
|
Свежие грибы промыть, мелко нарезать, посолить, посыпать
черпым молотым перцем и поджарить на сливочном масле. К грибам добавить муку,
перемешать, снова поджарить и выложить в кастрюлю.
|
|
Свежие грибы мелко нарезать, посолить, посыпать черным
молотым перцем и поджарить на сливочном масле до готовности. К грибам добавить
измельченную зелень петрушки и перемешать.
|
|
Очищенную, мелко нарезанную тыкву припустить в воде с
добавлением молока до готовности, а затем протереть через сито или пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
|
|
Для фарша свежую капусту мелко порубить, положить слоем
не более 3 см на сковороду с растопленным жиром и тушить у духовом шкафу.
Грибы отварить, промыть и пропустить через мясорубку
|
|
|
|
