|
|
В категории материалов: 43
Показано материалов: 41-43 |
Страницы: « 1 2 3 4 5 |
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
Готовить так же, как гречневые, но для опары
гречневую муку заменить пшеничной.
|
|
За 5 — 6 часов до выпекания подготовить опару: в теплом
молоке или воде (2/3 всего количества) растворить дрожжи, сахар, добавить
растопленное сливочное масло, яичные желтки, хорошо перемешать или взбить
веселкой, всыпать гречневую муку, вновь все хорошо взбить и поставить в теплое
место.
|
|
Примерно ¾ положенного по рецептуре молока нагреть до 30—
35~, растворить в нем дрожжи, добавить сахар, соль, яйца, растопленное
сливочное масло и все хорошо перемешать веселкой.
|
|
|
|
