|
|
В категории материалов: 110
Показано материалов: 51-60 |
Страницы: « 1 2 ... 4 5 6 7 8 ... 10 11 » |
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
|
Мясо зачистить от пленок и сухожилий, отбить с обеих сторон,
посолить, запанировать в муке, обжарить с обеих сторон в сковороде с разогретым
жиром и вынуть. В оставшийся жир положить сначала нарезанные коренья, а потом
мелко рубленный лук и тушить до мягкости...
|
|
Говядину пропустить через мясорубку, добавить соль, черный
молотый перец и перемешать. Приготовить омлет, пятую часть его добавить в мясной
фарш, хорошо вымешать, разделать круглые лепешки, на середину которых положить
оставшийся омлет...
|
|
Говядину пропустить через мясорубку, добавить замоченный в
молоке хлеб, часть нашинкованного, слегка обжаренного лука, соль, все перемешать
и еще раз пропустить через мясорубку.
|
|
Мясо пропустить через мясорубку вместе с замоченным в воде
хлебом. Измельченную массу вымешать с солью, черным перцем, тмином, душистым
перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки, сформовать котлеты, поместить их на
смазанный жиром и сбрызнутый водой противень...
|
|
Мясо пропустить через мясорубку, соединить с замоченным в
воде белым хлебом и вареным картофелем и вторично пропустить через мясорубку,
|
|
Мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить мелко
нарубленные сало-шпик и чеснок, черный молотый перец, соль и все хорошо перемешать,
подливая понемногу воду
|
|
Пропущенную через мясорубку говядину соединить с замоченным
в воде или молоке черствым пшеничным хлебом, предварительно срезав корки (хлеб
не отжимать), солью, перцем и после вымешивания снова пропустить через мясорубку,
а затем тщательно выбить
|
|
Из баранины приготовить котлетную массу, добавить сырой тертый
картофель, мелко нарезанныйсладкий стручковый перец, зелень петрушки, свежие
помидоры, очищенные от кожицы и семян, соль, черный молотый певец и яйца, тщательно
вымешать массу, сформовать из нее котлеты
|
|
Зачищенное от пленок и сухожилий мясо пропустить через
мясорубку, добавить тертый сыр, соль и черный молотый перец.
|
|
|
|
